Если вы решили открыть кафе, то нужно тщательно отнестись не только к дизайну такого заведения, но и к подбору оборудования. На данном аспекте экономить не стоит, важно выбирать максимально качественный инвентарь. Покупая оборудование для общепита http://www.tehcomplect.ru/, важно учитывать некоторые факторы. Например, на выбор влияет количество посадочных мест. Чем больше гостей вы хотите принимать, тем больше необходимо будет инвентаря. Также учитывается разнообразие меню и необходимость определенной техники для приготовления отдельных блюд.
Что купить в первую очередь?
Для начала необходимо обставить кухню всем необходимым для приготовления позиций меню. Там необходимо тепловое, холодильное и вспомогательное оборудование. При открытии кафе вам понадобиться такое тепловое оснащение кухни:
- плиты;
- духовые шкафы;
- пароконвектоматы.
Стоит учитывать специфику заведения. Например, если вы хотите подавать гостям блины и вафли, то стоит обзавестись специальными гаджетами для их приготовления. Если вы открываете кондитерскую, то нужно будет приобрести хлебопечи.
Следующим важным элементом кухонного оснащения являются холодильники. В первую очередь необходимо установит холодильные шкафы и морозильные камеры - без них качественное хранение продуктов невозможно.
К вспомогательному инвентарю относятся различные столы и кухонные поверхности, стеллажи, шкафы, тележки. Все это облегчит работу персонала. Также к такому оборудованию можно отнести посудомоечные устройства. Если поток клиентов в кафе большой - без них не обойтись. Такие машины обеспечат идеальную чистоту вашей посуды.
Словарь пиарных терминови
понятий по продвижении, маркетингу и PR
Концепция рекламной кампании
Общее представление, включающее рекламную идею, рекламную аргументацию,
особенности пиарных сообщений, обоснование выбора средств распространения
продвижения, тип и логику рекламной кампании с учетом маркетинговых задач
рекламодателя.
Именная заметка
Материал, написанный известным человеком для того или иного издания. Авторство
знаменитости заметно повышает престиж публикации и доверие читателей к ней, хотя
именные публикации, как правило, только подписывается `звездой`, а составляются или
редактируется PR-отделом.
|